Pourquoi les bisses?

Les bisses du Valais sont les témoins importants d’une histoire, d’une culture, d’une civilisation. Creusés dans le sol, taillés ou suspendus dans les parois rocheuses, ils symbolisent le combat des Valaisans pour le contrôle de l’eau.

Les bisses sont nés de la volonté paysanne d’échapper aux conséquences de la sécheresse et de permettre l’arrosage des cultures. Il a donc fallu capter l’eau sur le cours des rivières et des torrents, les dévier artificiellement sur les coteaux par le flanc des pentes et adapter la construction de ces canaux au relief tourmenté et à la nature du terrain tantôt rocheux, tantôt doux ou friable.

Les sentiers qui les longent ont l’avantage d’être doucement inclinés et de traverser des sites très variés. Ces petits chemins, sans trafic motorisé, constituent des randonnées très appréciées et permettent de découvrir un des aspects les plus pittoresques du Valais.