La culture de la vigne existait en Valais bien avant l'époque romaine. Actuellement, les 420 hectares du vignoble de Sion font de la capitale la seconde commune viticole valaisanne. Le terroir sédunois offre une multitude de cépages différents qui ont la particularité d'être cultivés en terrasses soutenues par des murs en pierres sèches parfois plus que centenaires.
La ville de Sion devrait prochainement compter quatre grands crus classés (le Fendant, l'Ermitage, la Dôle, la Syrah) et la Petite Arvine, vedette des encaveurs locaux.
La dégustation dans une cave
- 1 heure
- Dégustation de 4 à 6 vins
- CHF 10.- par personne
Réservation obligatoire à l’Office du Tourisme
